
冷庫和保鮮庫的區(qū)別 保鮮庫加濕器:我們通常說的冷庫有三種,就是保鮮庫,冷藏庫和冷凍庫,這三種冷庫的共同點都是為了更好的存放食品藥品等物質而建立的,為的是防范食品藥品變質、腐爛、失效。冷庫主要在南方地區(qū)使用的較多,要知道我國的東三省、內蒙、新疆等地,每年冬天的氣溫一般都在-10℃到-20℃之間,最低的時候會在-30℃以下,這樣的低溫就等于是一個天然的冷藏庫,存放肉類禽類的話,放三五個月都不成問題。
這三種的主要區(qū)別就是溫度不同,保鮮庫的溫度一般在0℃到5℃之間適合儲存水果、蔬菜、乳品等鮮活的農副產品,如果是熱帶水果那么溫度還可以提高到18℃,藥品陰涼庫的溫度上限也是18℃;冷藏庫的溫度一般在-18℃到-25℃之間,適合儲存肉類、水產、禽類等需要低溫保存的食品;冷凍庫的溫度一般在-35℃到-40℃之間,適合儲存需要快速凍結的食品,如遠洋捕撈的金槍魚、龍蝦還有速凍水餃等。

保鮮冷庫的主要目的是延長食品的保鮮期,確保營養(yǎng)價值不會流失,而冷藏庫、冷凍庫則更多地用于冷凍食品。冷藏庫和冷凍庫因為溫度較低,所以里面都比較干燥,而且為了防范食品或者是藥品不會過期變質,甚至還需要防潮除濕。而保鮮庫就不同了,特別是用來存放水果和蔬菜的保鮮庫,里面的空氣濕度需要控制在85-95%RH之間,否則的話就會出現干耗現象,導致水果和蔬菜失去水分而干枯,這樣就不能保鮮了。
當冷庫中存放的牛肉、羊肉、豬肉需要上市銷售,解凍后就需要在保鮮庫存放,這個時候也是需要加濕,否則的話也是會造成汁液流失的,表面色澤發(fā)白的。由于生鮮保鮮冷庫對濕度的要求較高,但是0-5℃的溫度也是屬于低溫級別的了,這個溫度下,空氣中的水汽還是會慢慢被霜化或者是冷凝成水的,因此要想保證保鮮庫的濕度,還需要配置ZS-80Z系列保鮮庫加濕器來加濕控濕,這是跟冷藏庫、來的快最大的區(qū)別了。

杭州正島電器生產的ZS-80Z保鮮庫加濕器,采用超聲波振蕩霧化技術,可以把水霧化成1-10微米的霧氣顆粒,通過管道噴到冷庫里面即可起到加濕空氣的作用,微電腦控制系統(tǒng)根據輸入的空氣濕度值把冷庫空氣濕度控制在85-95%RH之間,用于蔬菜、水果保鮮冷庫控濕效果好,可以防范、減少干耗現象對農產品在保鮮過程出現的干枯、腐爛現象,延長蔬菜水果的保鮮期,從而獲取更好的經濟效益。



