超市如何降低蔬菜水果的損耗 蔬菜水果保鮮加濕機(jī)：現(xiàn)在購買水果蔬菜很方便，幾乎每個小區(qū)都有一兩家水果超市以及果蔬超市，種類也不少，魚蝦蟹雞鴨肉肉可以購買的到，不需要遠(yuǎn)遠(yuǎn)地去農(nóng)貿(mào)市場購買，除非下班路過農(nóng)貿(mào)市場，順路帶點(diǎn)回家。雖然在農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜水果的價格可能要便宜一點(diǎn)，但是夏天太熱，冬天太冷，走過去的話不是一身大汗就是要頂著寒風(fēng)前進(jìn)，實(shí)在是太難了，還是小區(qū)門口買點(diǎn)算了，不在乎那一斤一兩毛的差價。

不管是做什么生意，都會出現(xiàn)損耗，做水果蔬菜生意的也不例外，而且做蔬菜水果生意的損耗要比其他生意大得多，因?yàn)槭卟怂际且姿橐赘癄€的東西，稍不注意就會有損耗。水果蔬菜出現(xiàn)損耗的原因有很多，首先就是顧客挑挑揀揀，一些品相不好或者是在運(yùn)輸過程中有磕碰的水果、表面腐爛的蔬菜是會被剩下的，這些水果蔬菜到最后要么降價銷售，要么成為垃圾桶里的垃圾。

還有一種損耗就是蔬菜水果長時間沒有銷售出去，導(dǎo)致水分消失，于是變干燥，失去了新鮮的感覺，畢竟大家吃的是新鮮蔬菜水果，又不是干貨，因此賣相不好，表面干巴巴的蔬菜水果讓人看了就沒有購買的欲望，于是就放在那里，隨著時間的一天天過去會越來越干燥甚至是腐爛發(fā)霉，這些水果蔬菜的下場也是垃圾桶里面的垃圾，當(dāng)然也有不法商販會買去切塊銷售。

失去水分的水果蔬菜口感味道會相差很多，所以銷售也就變的困難起來。出現(xiàn)這種情況的原因其實(shí)很簡單，就是水果、蔬菜在采摘下來后，活性并沒有消失，還會自我呼吸，于是體內(nèi)的水分就會慢慢消失，表面就會變得干巴巴的。加上空氣流動，又會把水果蔬菜體內(nèi)的水分蒸發(fā)掉，雙管齊下，水果蔬菜不是干枯就是腐爛。那么該怎么解決這種現(xiàn)象呢？其實(shí)很簡單，那就是使用ZS-80Z系列蔬菜水果保鮮加濕機(jī)來保鮮。

杭州正島電器生產(chǎn)的ZS-80Z系列蔬菜水果保鮮加濕機(jī)，采用超聲波振蕩霧化技術(shù)，可以把水霧化成1-10微米的霧氣顆粒，霧氣顆粒通過風(fēng)機(jī)吹到蔬菜水果的表面，形成一個空氣濕度高達(dá)95%RH左右以上的局部環(huán)境，于是蔬菜水果就可以補(bǔ)充自身呼吸作用損失的水分，同時高濕的環(huán)境會制止空氣流動帶來的蒸發(fā)影響，就可以保證蔬菜水果的水分不會消失過快，從而在常溫環(huán)境下也可以保鮮三五天，這樣就可以延長蔬菜水果的貨架期，從而減少蔬菜水果干枯導(dǎo)致的損耗。