
袋裝筍預(yù)煮車間蒸汽消除方法 蒸汽回收除濕一體機(jī):四月是吃各種筍的時(shí)候,除了毛竹筍,還有雷竹筍、水竹筍等野筍,今年由于氣溫較低,本來(lái)三月份就長(zhǎng)得很快的毛竹筍,到了清明節(jié)出面的還比較少,不過(guò)隨著時(shí)間的流逝,氣溫的回升,筍也開始不斷出現(xiàn),要是來(lái)一陣?yán)钻囉甑脑?,那么一夜之間,山上就會(huì)長(zhǎng)滿了筍。筍的味道很好,是一種大家非常喜愛(ài)的野菜,焯水后去掉澀味,炒肉片或者是燉雞燉鴨燉排骨的味道都很好。
筍吃了新鮮吃外,還可以制作成筍干,以前筍的深加工方案比較單一,以干燥為主,現(xiàn)在隨著科技的進(jìn)步,筍罐頭還有袋裝筍也不斷出現(xiàn),特別是袋裝筍,經(jīng)過(guò)預(yù)制處理后,可以很好的保證筍的鮮味以及營(yíng)養(yǎng)成分,現(xiàn)在已經(jīng)成為竹筍跟野筍深加工的主要方法,特別是在對(duì)雷竹筍、水煮筍等直徑較小的野筍種類加工上。袋裝筍打開,只要清洗一下就可以炒肉或者是燉排骨,也可以作為火鍋食材使用。
袋裝筍生產(chǎn)加工工藝有很多種,但是不管是哪一種,其中都有預(yù)煮焯水或者是蒸煮殺青這道工序,預(yù)煮焯水跟蒸煮殺青其實(shí)在對(duì)筍進(jìn)行保鮮處理,因?yàn)楣S在采摘下來(lái)后,如果不及時(shí)處理,那么就會(huì)導(dǎo)致纖維老化,或者是出現(xiàn)腐爛。接下來(lái)就是冷卻包裝,消毒,入庫(kù);那些可以拆開就吃的袋裝筍還需要經(jīng)過(guò)漂洗、酸煮、悶煮等工序,徹底煮熟后才包裝消毒,冷卻后上市銷售。
在制作袋裝筍的過(guò)程中,有很多工序會(huì)產(chǎn)生大量的蒸汽,這些蒸汽彌漫在車間里面,會(huì)導(dǎo)致車間的空氣濕度不斷升高,于是就會(huì)滋生微生物,會(huì)污染產(chǎn)品,而且潮濕的空氣對(duì)生產(chǎn)設(shè)備的影響也很大,會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)設(shè)備外表氧化,而且蒸汽在天花板跟墻壁上容易產(chǎn)生冷凝水,影響到車間的清潔度不說(shuō),還會(huì)導(dǎo)致墻壁、天花板發(fā)霉掉皮。所以我們需要使用ZD-300D系列蒸汽回收除濕一體機(jī)來(lái)做好消除蒸汽這方面的工作。

正島電器生產(chǎn)的ZD-300D系列蒸汽回收除濕一體機(jī)是是吊頂式除濕機(jī)的一種,安裝在天花板跟墻壁上,不會(huì)占用地面空間,不會(huì)打亂車間的生產(chǎn)設(shè)備安放順序,采用冷凍除濕技術(shù),配置進(jìn)口壓縮機(jī)跟離心式風(fēng)機(jī),可以快速把水蒸氣吸入體內(nèi),通過(guò)冷凝系統(tǒng)轉(zhuǎn)化成水排放出來(lái),不斷的循環(huán)就可以消除袋裝筍預(yù)煮車間的蒸汽,還可以防潮除濕,控制空氣濕度,確保袋裝筍生產(chǎn)不被蒸汽影響。



