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烘干排濕一體機 助力螺螄粉銷往全國 [2020-04-30]
來源：杭州正島電器有限公司
烘干排濕一體機 助力螺螄粉銷往全國：螺螄粉這幾年被廣大吃貨所發(fā)現(xiàn)，雖然聞起來味道不咋地，但是吃起來味道鮮美的不得了，深受吃貨們的喜愛，現(xiàn)在已經走出它的發(fā)源地柳州，開始向全國進軍。螺螄粉的主要材料是米粉，螺螄，腐竹，一碗味道鮮美的螺螄粉，除了香料外，這三種主菜才是靈魂，最為重要的米粉，并不是我們日常見到的細米粉，而是粗粉。
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柳州螺螄粉主要材料是江西珍貴米、廣西貴朝米、云南米等，其特點是存放時間超過1年，但又不屬于陳化糧，這樣制作出來的粗粉耐煮，有韌性、彈性，煮多久都不會變得爛碎。這廣西的螺螄粉也屬于米粉類，因此也是需要干燥，傳統(tǒng)的螺螄粉干燥以日曬為主，但是會受到天氣的影響，而且廣西潮濕，氣溫高，一旦遇到下雨天沒有及時干燥，不但會有灰塵，還會被蚊蠅叮咬，甚至還會發(fā)霉。所以雖然早就有名了，但是因為產量不夠，也只能在廣西一帶流傳。
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現(xiàn)在隨著交通的便利，大家也都知道了螺螄粉的鮮美，如果還是在柳州一帶流傳，那不就是面對著金山銀山而不去開發(fā)嗎？因此如何加快螺螄粉的生產速度也就提上了日常，而且還要在保證質量的前提下，千萬不能用硫磺熏烤，這對米粉質量還有聲譽的影響可是傾覆性的，一旦被消費者知曉，那么螺螄粉想賣到全國那就不可能了。
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因此烘干就成為螺螄粉制作的不二之選，首先你搭建一個烘干房，用彩鋼泡沫板搭即可，然后配置電加熱裝置，這樣一年365天都可以干燥，不會受到天氣的制約，而且有烘干房跟外界隔離，所以不會有污染物，不會沾上灰塵，也不會有蚊蠅叮咬，衛(wèi)生上就有保證，烘干的成品不彎曲、不斷裂，品質非常高。要記住千萬不要使用燃煤加熱，這是會污染空氣的，而且燃煤的費用可不低。
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不過光有這個還不夠，你還需要解決排濕的問題，只有這樣才能解決米粉干燥中出現(xiàn)的水汽，要知道排濕做不好，是會影響到產品質量跟干燥效率的。通風排濕肯定不行，這會導致熱量流失，因此你需要一臺烘干排濕機。這種設備可以在55度的高溫下對烘房進行排濕，并不需要開窗通風，這樣就可以節(jié)約熱量，而且它排除的是熱風，可以參與到螺螄粉的干燥中去，可以節(jié)約不少的電費。一個30平米的烘干房，配置一臺ZD-8240G型烘干除濕機就可以了干燥2噸左右的螺螄粉，烘干時間只需要18小時，非常方便。
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