臘味烘干除濕機(jī)，烘干的臘味更美味更衛(wèi)生 技術(shù)動(dòng)態(tài)：秋風(fēng)起，食臘味；在每年的第一陣秋風(fēng)席地而起之時(shí)，很多人就開(kāi)始準(zhǔn)備制作臘肉、臘腸、臘鴨、臘魚(yú)、臘雞、臘兔等各式各樣的臘味了，特有的香味在一陣緊似一陣的秋意風(fēng)聲中，彌漫在大街小巷，帶來(lái)深濃的秋的消息。那么，怎么制作出更美的臘味呢？有句老話說(shuō)：“臘味是7分制作，3分干燥”。也就是說(shuō)臘味的質(zhì)量好壞除了本身的配料工藝之外，更關(guān)鍵的是干燥除濕工藝！
干燥工藝，在整個(gè)臘味的制作過(guò)程中是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)；通常，在天氣寒冷干燥的寒冬臘月是熏制和晾曬臘味最為好的時(shí)節(jié)，此時(shí)臘味不易變壞和易干。不過(guò)，采用這種自然晾曬的方式受天氣的影響大（像陰雨天或有南風(fēng)返潮的天氣就很無(wú)奈啦）；另外，在晾曬過(guò)程中會(huì)引來(lái)蒼蠅、蟲(chóng)子螞蟻等，不衛(wèi)生，容易發(fā)霉變爛變質(zhì)，要進(jìn)行在批量性的生產(chǎn)將受到限制，產(chǎn)品往往不能如期交貨。為此，這就需要使用烘干設(shè)備來(lái)烘干各種臘味。
但是，當(dāng)前使用的一些傳統(tǒng)的臘味烘干設(shè)備中，一般都是以木材、燃煤、燃油等為燃料進(jìn)行高溫烘干；這種傳統(tǒng)的烘干方式不僅受熱均勻程度比較差，而且排濕效果也很差，這對(duì)于能量的消耗是比較大的；除此之外，對(duì)環(huán)境所造成的污染也是比較嚴(yán)重的；當(dāng)前，隨著人們生活質(zhì)量的提高，對(duì)環(huán)境的保護(hù)意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)以及不可再生能源（如天然氣、煤、石油）的日益枯竭。原有的一些以燃煤、燃油或是天然氣等為燃料的高能耗、高污染烘干設(shè)備的使用受到國(guó)家環(huán)保政策的嚴(yán)格限制甚至被禁止使用。
為此，尋找一種新型的、安全的、環(huán)保的、高效節(jié)能的烘干除濕設(shè)備替代原有舊式的干燥除濕設(shè)備就顯的越來(lái)越緊迫，正島ZD-8240G臘味烘干除濕機(jī)及ZD系列烘干除濕一體機(jī)就是在這種大環(huán)境之下應(yīng)運(yùn)而生的，只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，同燃煤、油、氣熱水器相比，可節(jié)省75％左右的運(yùn)行費(fèi)用，并且大大減少了人力管理成本。能夠在顏色、外形、效果方面完勝與傳統(tǒng)干燥設(shè)備。因此，全國(guó)各地眾多的臘味制作企業(yè)或加工廠紛紛選擇了這種新型環(huán)保節(jié)能的烘干設(shè)備，制作出更為美味更為衛(wèi)生的臘味食品。
一般冷凍式除濕機(jī)的工作環(huán)境溫度為5-38℃，超過(guò)38℃除濕機(jī)將實(shí)施自動(dòng)保護(hù)而停機(jī)。但在物料干燥室，烘干房?jī)?nèi)，其室內(nèi)溫度一般超過(guò)40℃，所以一般的冷凍式除濕機(jī)無(wú)法在此環(huán)境下工作?，F(xiàn)在一般企業(yè)的物料干燥方法是將干燥室，烘干房?jī)?nèi)濕熱空氣通過(guò)風(fēng)機(jī)強(qiáng)行外排。這樣，室內(nèi)的熱量也隨之排出室外。 針對(duì)干燥室、烘干房節(jié)能除濕干燥的需求，正島電器專門(mén)開(kāi)發(fā)出正島ZD-8240G臘味烘干除濕機(jī)及ZD系列烘干除濕一體機(jī)(適用于室內(nèi)溫度高于38℃低于55℃的環(huán)境下除濕)； 可廣泛應(yīng)用于制藥、化工、食品、輕工、重工等行業(yè)物料及產(chǎn)品的加熱固化、干燥脫水。如：木材、干果類、食用菌類、農(nóng)副產(chǎn)品、紙制品、原料藥、生藥、中藥飲片、粉劑、顆粒、沖劑、顏料、染料、脫水蔬菜、瓜果干、香腸、塑料樹(shù)脂、電器原件、烘漆等。
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正島ZD-8240G臘味烘干除濕機(jī)及ZD系列烘干除濕一體機(jī)技術(shù)參數(shù)：
烘干除濕一體機(jī)選型：根據(jù)實(shí)際的烘干房的總體濕負(fù)荷來(lái)選配適合的型號(hào)，具體的就是根據(jù)其面積，層高，以及烘干水分的蒸發(fā)量，初始濕度值目標(biāo)濕度值，還有室內(nèi)的密閉效果，散濕源，新風(fēng)補(bǔ)給等綜合因素來(lái)計(jì)算出制冷量，單位時(shí)間的除濕量等其它關(guān)鍵數(shù)據(jù)后才能正確的選出需要的型號(hào)。想要了解更多臘味烘干除濕機(jī)，烘干的臘味更美味更衛(wèi)生的詳細(xì)信息盡在：杭 州 正 島 電 器 設(shè) 備 有 限 公 司
比如：某烘干房?jī)?nèi)在烘干過(guò)程中由于濕度大，采用了通風(fēng)排濕的方法，烘干的時(shí)間需要24小時(shí)；而使用正島ZD-8240G臘味烘干除濕機(jī)及ZD系列烘干除濕一體機(jī)之后，則可以在不排出熱量的情況下快速降低烘干房?jī)?nèi)的濕度；那么，現(xiàn)在只需要16小時(shí)或12小時(shí)即可達(dá)到原來(lái)24小時(shí)的烘干效果，大大降低了烘干房的運(yùn)行成本。現(xiàn)已在全國(guó)各地的工廠企業(yè)烘干房?jī)?nèi)推廣使用，其效果也得到了所有用戶的認(rèn)可。
綜上所述：正島ZD-8240G臘味烘干除濕機(jī)及ZD系列烘干除濕一體機(jī)相對(duì)于傳統(tǒng)烘干設(shè)備，不僅節(jié)能高效、安全環(huán)保，無(wú)任何的燃燒物及排放物，生產(chǎn)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品；而且操作簡(jiǎn)易、無(wú)需人工值守、更重要的是烘干效果好，更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分，且烘干后的成品等級(jí)更高。
臘味制作選對(duì)了正島ZD-8240G臘味烘干除濕機(jī)及ZD系列烘干除濕一體機(jī)，能達(dá)到事半功倍的效果，掌握好這種烘干技術(shù)，使用好這種烘干除濕設(shè)備，就能烘出更為優(yōu)質(zhì)的臘味食品，這才是各式各樣臘味美味的關(guān)鍵。以上關(guān)于臘味烘干除濕機(jī)，烘干的臘味更美味更衛(wèi)生的全部技術(shù)動(dòng)態(tài)是正島電器提供的，僅供大家參考！
